Pablo Ordoñez creó una Escuela de Emprendedores que permite a jóvenes en situación de riesgo social desarrollar con éxito iniciativas productivas sustentables. Lo hace por medio de un sistema de aprendizaje innovador que articula con organizaciones sociales, el Estado, las empresas y las universidades.

La recesión económica que desde hace varios años golpea a la Argentina ha afectado profundamente a la juventud y a su vez, dentro de este grupo mayormente a aquellos jóvenes que habitan las áreas que rodean a las grandes ciudades.

En busca de una solución integradora a este problema Pablo creo la organización social AsEM (Asociación Emprendedores de Mendoza), desde donde dio origen a la Escuela de Emprendedores. Dicha institución es una escuela de negocios que forma jóvenes emprendedores de bajos ingresos utilizando un enfoque sistemático y metódico que les enseña a desarrollar un emprendimiento productivo.

Antes de ingresar a la Escuela, los jóvenes atraviesan un exhaustivo mecanismo que detecta a aquellos que tienen el compromiso y la convicción para llevar adelante un proyecto productivo.
Pablo construye equipos de capacitación que combina habilidades pedagógicas con conducción emprendedora y experiencia práctica en la producción. Los jóvenes reciben capacitación teórica mientras desarrollan una iniciativa emprendedora experimental con un objetivo pedagógico que cubre a todo el proceso productivo (compra, manufactura, venta, reinversión y generación de retornos). También reciben apoyo para el arranque de sus iniciativas e implementación de las mismas.

La Escuela de Emprendedores está estrechamente vinculada y adquiere conocimientos del sector corporativo, universitario, gobierno y la comunidad. Invita a los emprendedores de negocios para que compartan sus fracasos y éxitos con los estudiantes, al mismo tiempo que los ayuda a que cambien la percepción estigmatizada de los jóvenes urbanos. Las empresas también participan brindando ayuda financiera a sus iniciativas actuando como canales de venta minorista para los emprendimientos riesgosos de los jóvenes y donando parte de sus créditos fiscales para desarrollar iniciativas sociales. Las universidades brindan tutoría y acceso a tecnología mientras se benefician de un cambio en la visión académica en una investigación más relacionada a la realidad. El Estado provee fondos a los proyectos.

De esta forma, además de una excelente capacitación y prácticas, los jóvenes reciben herramientas, valores y experiencias que los extraen de las situaciones de marginalidad de donde provienen, para convertirse en emprendedores productivos.

impacto y logros

 200 personas participaron del proceso de formación de la Escuela de Emprendedores.
 En la actualidad se están desarrollando 35 emprendimientos productivos divididos en 5 áreas de trabajo: textil, artesanal, producción de alimentos, cultural y agrícola ganadera. 
 60 organizaciones de la sociedad civil, centros educativos, organismos del estado, del sector empresarial, investigadores y financiadores están involucrados en el proyecto.
 Creo la comercializadora de productos de Economía Solidaria “El Arca” que hoy vende alrededor de $ 10000 por mes.
 Realizó el 2º Encuentro de Economía Solidaria y Desarrollo Local que convocó a 200 participantes de 9 provincias Argentinas y de 6 países latinoamericanos.
 Desde la Escuela están asesorando a otros 40 experiencias económico- productivas en zonas desfavorecidas de Mendoza y de otras provincias del país.
 Inició una Red de Consumidores para trabajar con consumidores responsables, alrededor de 200 familias están consumiendo los productos generados en los procesos de producción
 Replico el modelo de AsEM en La Rioja.

Rewi Illsley Granich, director de la comercializadora agrícola orgánica Fair Trade South América (Fairtrasa), considera que el comercio justo, basado en principios de solidaridad y prácticas sanas de producción, es una sustentable alternativa comercial que sumará en la región, además del aguacate orgánico que exporta: toronja, mango y jugo de limón; y anuncia que la empresa social que representa sellará sendas alianzas con exportadores similares de Argentina y Brasil; mientras que en el campo ambiental adicionarán al proyecto de captura de metano aplicado en el lago de Pátzcaro, uno más a las orillas de Chapala, que les permitirá incrementar su captación de bonos de carbono que a través de una empresa suiza colocan en el mercado ambiental internacional.

“De México, y seguramente del mundo, somos la primera empresa dedicada a la agricultura” en proponerse proyectos ambientales en los términos del protocolo de Kyoto, que ha previsto la emisión de bonos de carbono canjeables como pago de derecho de emisión de contaminantes por empresas del “mundo desarrollado”, nos dice Illsley Granich, a propósito del proyecto de control del lirio del lago de Pátzcuaro, el que hasta ahora “simplemente es sacado del agua y apilado a la orilla, generando gas butano”, mientras que ellos estarían capturando las emisiones, certificados por la auditora alemana TÜV. “Es un aporte pequeño si se considera que la agricultura contribuye con 70 por ciento de la emisión de contaminantes que favorecen el calentamiento global”, dijo el especialista en entrevista.

Con la experiencia de 15 años de comercializar orgánicos y de un trabajo familiar acreditado en décadas a favor de medio ambiente, cultura, justicia social y armonía en las relaciones humanas, Rewi Illsley nos asegura que Fairtrasa está “materializando la opción del comercio justo” después de tres años de promoción, lo que se expresaría en el incremento de los socios integrados a la Asociación de Productores Orgánicos (Pragor), que de 23 fundadores ha pasado a 95, al tiempo que incrementó sus ventas en más de 3 mil por ciento, a través de la exportadora de orgánicos que él representa.

Estos dos organismos hermanados están certificados dentro de la red de Comercio Justo que busca beneficiar a productores del sur con el consumo preferente de ciertos países del norte, sobre todo de Europa, quienes aseguran un precio de garantía en cada producto, que permitiría “vivir con dignidad”. Productores asociados y empresa exportadora se han limitado al aguacate orgánico, pero ya han resuelto incorporar toronja, coco, mango, jugo de limón y otros productos agrícolas.

Por lo pronto, tienen compromiso de compra de toronja orgánica de 20 toneladas por semana entre los meses de abril a octubre próximos, después que superaron en exámenes a otros cítricos de Grecia, Turquía y Sudáfrica, y por igual compromiso de compra de seis contenedores de mangos orgánicos por semana.

La cadena de actores de Comercio Justo: productores, exportadores, distribuidores, expendedores y consumidores, son certificados por la también alemana Fairtrade Labelling Organizations Internacional (FLO) la que asegura, además de los precios de garantía a los pequeños productores asociados, un buen trato laboral a los trabajadores de plantaciones o empresas que deciden participar de esta opción que, desde 1970, sigue creciendo por el mundo.

Proyectos sociales

Como un estímulo adicional a los productores, por cada kilo de venta se les regresa “una prima de 8 centavos de dólar”, para ser destinados a proyectos sociales determinados por la comunidad. Entre los realizados estaría uno en Peribán, donde están por concluir la construcción de una escuela de educación especial que inició con estos fondos para después sumar recursos públicos. Y es que en el municipio han detectado “problemas crecientes de niños con síndrome de Down y discapacidades físicas diversas que la comunidad atribuye a las miles de toneladas de pesticidas que se tiran en la región”, señaló.

Inicialmente otorgaron 50 mil pesos para el proyecto, después participaron en un concurso internacional de proyectos sociales y ganaron un primer lugar y recurso adicional por 75 mil pesos. “Luego le tuvieron que entrar municipio y gobierno del estado, para avanzar la escuela que se ubica en Valle Verde, Peribán”, destacó.

Otros proyectos a cargo de la bonificación son pequeños caminos comunitarios, bardas a panteones donde “los perros iban y escarbaban” y el más reciente en Santa Catarina, en Tancítaro, donde en lugar de perforar tres pozos, los habitantes decidieron cosechar el agua de lluvia y potabilizarla. De esta forma han aplicado la prima que ascendió a poco más de 400 mil pesos en el presente año y que esperan se incremente “a más de 100 mil dólares para 2008”, que se aplicarán a proyectos igualmente determinados por los productores, bajo supervisión y control de FLO, a quien los actores de la cadena envían trimestralmente un reporte.

A decir de Rewi, los productores que se han convencido de las bondades de Comercio Justo, estiman que se trata de una especie de seguro de vida, pues una vez que los certifican obtienen seguridad de un precio que reconoce costos de producción y que no queda a la deriva de los vaivenes del mercado. El aguacate, por ejemplo, tiene un precio mínimo de 95.5 centavos de dólar por kilo, para el producido en forma convencional, y de un dólar 14 centavos por kilo para el orgánico, y si bien en 2007 el precio estuvo por arriba del mínimo, en 2006 descendió, sobre todo en los meses de septiembre a diciembre y Comercio Justo les pagó un precio que doblaba regularmente al que resultaba del mercado.

Una filosofía de vida

Comercio Justo está comercializando también productos convencionales, pero siempre en compromiso con los productores para su conversión a orgánicos, porque “en realidad se trata de una filosofía de vida, de responsabilidad con el medio ambiente y de estímulo a las relaciones de solidaridad”.

El trabajo no ha sido fácil, pues las instituciones aún no entienden la importancia estratégica de promover esquemas sustentables, mientras “que nuestros vecinos en Estados Unidos están atrasados como cinco años respecto de Comercio Justo y orgánico en relación a Europa”.

El Jueves 28 de Mayo la empresa Reflex Centroamerica ha firmado un contrato con la asociación Proagroin, productora de piña bajo el concepto de comercio justo, y con las empresas holandesas Koppert y Taste. Koppert es una empresa productora de una gran gama de organismos benéficos para el control biologico de plagas y enfermedades, mientras que Taste es un importador holandes de frutas producidos bajo las normas de comercio justo.

El objetivo del proyecto desarrollado entre las empresas involucradas es buscar soluciones biológicas para reducir el uso de agroquímicos en el cultivo de piña. El proyecto es la prueba de que las organizaciones activas en lo que es comercio justo, no luchan solamente para temas sociales. El enfoque va dirigido cada vez mas hacia una combinación justa entre temas sociales y temas ambientales. Además, el control biológico, un tema muy conocido a nivel mundial en la producción de cultivos en invernaderos, está entrando cada vez mas en las fincas de los agricultores que producen sus cultivos a campo abierto. El contrato fue firmado con la presencia del Sr. Ministro Javier Flores del MAG y el Sr. Matthijs van Bonzel, embajador de los Países Bajos y seria finalizado en Julio del 2010.

El Programa de Desarrollo Agroindustrial “Proagroin” es una fundación privada, creada en el año 1997 como resultado del Convenio de Conversión de deuda entre los gobiernos de Costa Rica y del Reino de los Países Bajos, con el objetivo de promover el mejoramiento de la calidad de vida de los pequeños y medianos agricultores y sus familias que habitan en la zona norte del país.

Este objetivo se logra a través del cultivo y la comercialización de productos con un mayor valor agregado así como del fortalecimiento de las habilidades y capacidades para el desarrollo de empresas agrícolas, agroindustriales y de servicios, de los productores.

Con este fin el Programa brinda, el apoyo financiero, técnico e institucional, dentro de un marco de democratización social, sostenibilidad ambiental y rentabilidad económica.

El Programa ha desarrollado la capacidad logística necesaria para exportar, de forma competitiva, los productos de los agricultores, llevando a diferentes mercados, tanto en Europa como en Estados Unidos y Canadá, productos de alta calidad.

Para llevar a cabo sus objetivos, la organización, cuenta con programas interdependientes, establecidos dentro de una estructura organizativa horizontal de la cual participan los productores, el gobierno, e instituciones del sector agrícola en la toma de decisiones.

La organización está orientada hacia al trabajo en equipo y a la unión de esfuerzos, con instituciones, organizaciones y empresas que se desempeñen en el sector agrícola con los mismos objetivos.

Más información se puede obtener con Francisco Gonzales o con Milena Chinchilla, info@reflexca.com o 22730981.

Hoy el movimiento sindical mundial celebra la “Jornada Mundial por el trabajo decente”. Se realizarán alrededor del globo actos en favor de los derechos del trabajo, la solidaridad y la lucha contra la pobreza y la desigualdad.

La Confederación General del Trabajo argentina realizarán intervenciones urbanas bajo la consigna “Trabajo decente por una vida digna”.

En interrupcion* estamos buscando desarrollar el mercado local de orgánico y comercio justo. Entendemos que la manera para que los pequeños y medianos productores de alimentos vean como viable el comercio justo y que el impacto del mismo en la sociedad toda sea tangible es preciso desarrollar el mercado local como alternativa de comercialización y como herramienta de transformación social y ambiental.

En este sentido, durante casi un año estuvimos trabajando en conjunto con Wal-Mart para incorporar en esos hipermercados productos certificados orgánicos y comercio justo. Por el momento, solamente ingresamos en la categoría orgánico pero esperamos que en el corto plazo los consumidores de Wal-Mart puedan encontrar productos certificados comercio justo así en la Argentina como en Estados Unidos empezamos a darle un impacto social y ambiental positivo a nuestras compras.

Manzanas orgánicas en Wal-Mart

Carmen Iezzi, de Fair Trade Federation, una asociación que agrupa a empresas y organizaciones que están comprometidas con el comercio justo, nos mandó este extracto de un programa muy popular en Estados Unidos donde John Oliver, su protagonista habla sobre comercio justo y comercio injusto . Gracias Carmen!